沖縄で北海道を味わえる「帯広豚丼　炭火焼とんたん」富盛容篤(とみもりのりあつ)氏と看板娘の富盛里菜(とみもりりな)氏

ＦＭぎのわん
沖縄移住でワクワク楽園生活！
毎週月曜日16時～17時
パーソナリティ：峯田勝明
アシスタント：知念小春

２０２０年４月１３日生放送

ゲスト様は
昨年１１月にオープンした沖縄市嘉間良にある
「帯広豚丼　炭火焼　とんたん」店主
北海道帯広の開拓民が英気を養うため考案した
郷土料理「豚丼」を沖縄でも広めたい
と飲食業未経験で新境地に飛び込んだ
富盛容篤(とみもりのりあつ)氏と
看板娘の富盛里菜(とみもりりな)氏

動画はこちらをクリック↓

富盛氏が東京の　修業先で習得した秘伝のたれは
二度漬け、二度焼きすることで、豚のうま味を引き出す。
店の外まで炭火の香ばしい香りがあふれ、
道行く人の食欲をそそる。

右利きなのに左手で焼いている？

肉がはみ出ているドンブリにわざわざ蓋をする？

テイクアウトのお弁当の蓋に看板娘が落書き？

お店の前に咲く珍しい「さくららん」

など

炭火焼き豚丼とジンギスカンのお店
帯広豚丼炭火焼とんたん
https://www.facebook.com/tontan.kamara/

〒904-0005
沖縄市嘉間良1-22-10
TEL 098-938-5210

営業時間
昼 11時〜15時
夜 17時〜22時頃まで
(当面の間20時までの営業)

定休日月曜日年末年始
第一、第四、日曜日の夜

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沖縄で北海道を味わえる「帯広豚丼 炭火焼とんたん」富盛 容篤(とみもり のりあつ)氏と看板娘の富盛 里菜(とみもり りな)氏